WILD TURKEY Rare Breed

Offizielle Vorstellung

108.4°, 54.2% alcohol)  -  Rare Breed is a "barrel-proof bourbon," meaning it is bottled directly from a variety of barrels at the proof it reaches in those barrels, with no added water to lower the proof or dilute the flavor.

This bourbon is a unique marriage of Wild Turkey 6-, 8- and 12-year-old stocks, which give the whiskey a rich, exceptional flavor that is remarkably smooth, considering its high alcohol content. It is assertive with hints of light oranges, mint, and tones of sweet tobacco that will remind you of your grandfather's pipe-bowl. The finish is long, warm and nutty and lingers in the mouth with hints of hot peppers and well-toasted whole wheat bread.

Jimmy Russell keeps his Rare Breed in the freezer so he doesn't have to add ice, which would melt and ultimately dilute the flavor.

Rare Breed is the recipient of a Gold Medal at the 2000 San Francisco World Spirits Competition.

Wer hat der Unternehmenswebsite sich umschaut, findet dort extra für Australien produziert auch einen „Wild Turkey mit Cola“. Große Bourbon-Campanies haben es nicht leicht… einerseits ist Bourbon in weiten Teilen als Cola-Mischgetränk bekannt und beliebt und andererseits lockt der Markt der Spezialitäten für hochpreisige Produkte. Irgendwann muß sich ein Unternehmen entscheiden… Auch Wild Turkey wird das tun müssen, denn mit ihrem Rare Breed haben sie etwas im Angebot, das nicht wirklich mit Cola gemischt werden sollte.

Die Nase bringt wundervollen Honig, Lederanklänge und schöne Roggennoten. Im Geschmack wird der Honig zu einer fundamentalen Süße, die viele Dimension besitzt und den Roggenton niemals völlig überdeckt. Auch im Nachklang bleibt Honig das bestimmende Element. Nach einem Schluck Rare Breed steht wieder einmal die Frage an, war das wirklich ein irdischer Bourbon, den ich da eben genossen habe oder doch ein bißchen Himmelsnektar?