TEACHER’S HIGHLAND CREAM

Offizielle Vorstellung
Wie jeder Blended Scotch, ist auch Teacher’s ein Blend aus Grain Whisky und verschiedenen Malt Whiskys. Dabei ist der Malt-Anteil von Teacher’s besonders hoch, mindestens 45%. Die prägenden Malt Whiskys in Teacher’s sind Glendronach und Ardmore. Dabei spielt der schwere, torfige Ardmore eine tragende Rolle, die sich besonders beim Abgang hervortut. Glendronach trägt den ebenso wichtigen Akzent der Sherryfaß-Süße bei

Tasting Notes
Teacher’s ist ein kraftvoller Scotch Whisky aus den schottischen Highlands. Der ungewöhnlich hohe Malt-Anteil prägt seinen reichen und vollmalzigen Geschmack. Er ist bernsteinfarben, im Duft ein weicher Malzton mit einer Spur von Torf und Sherry, reich und voll im Geschmack, im Abgang lang und ausgeglichen.

Shops, in denen es den Blend des Monats zu kaufen gibt:
www.thewhiskytrader.de
www.whisky.de/celtic

Die „Hochland Creme“ von Teacher’s findet sich wohl in den meisten Geschäften, also auch außerhalb des Fachhandels. Wenn wir an dieser Stelle bisher meistens etwas ausgefallenere Abfüllungen besprochen haben, so war das aus geschmacklichen Gründen und genau aus diesem Grund ist dieses Mal Teacher’s an der Reihe. Sein hoher Verbreitungsgrad in Deutschland hat ihm offenbar nicht geschadet, denn er zählt schon seit langer Zeit zu meinen Standards.

In der Nase erinnert er sofort an die leckeren Bonbons, genannt Fudge, also etwas in Richtung Toffee. Läßt man ihm im Glas etwas Luft und Zeit kommen schwerere Noten von Bitterschokolade hinzu. Die Graintöne verbleiben angenehm im Hintergrund.

Im Mund haben die Toffees ihren zweiten Auftritt zusammen mit einer „kaubaren“ Sherrynote machen sie den Blend zu einer Art flüssigem Schoko-Riegel.

Der Nachklang ist relativ lang und angenehm, allerdings nicht sehr aufregend und eher unauffällig.