Morning Glory Fizz
| Schottischer Whisky |
5 cl |
| Zitronensaft |
1 Z. |
| Eiswürfel |
3 |
| Eiweiß |
1 |
| Pernod |
1 BL |
| Soda |
nach Bedarf |
| Zucker |
2 BL |
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| Die Eiswürfel haselnußgroß zerkleinern und in den Shaker einfüllen. Danach den Zucker, Zitronensaft, Pernod, Scotch und das Eiweiß hinzugeben. Shaker mit einer Serviette oder Handtuch umwickeln und sehr stark einige Minuten (1-3) schütteln. (wird sonst stark kalt ) Den Inhalt in ein hohes Becherglas oder Ballonglas abseihen und nach Belieben mit Sodawasser auffüllen. Einen Trinkhalm reinstecken und servieren. |
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